avril 13, 2021
by admin
by adminPoulpe à la gallega
- 1 poulpe (environ 2kg)
- 500g pomme de terre
- Sel
- Paprika
- Huile d’olive
- Faire bouillir les poulpes pendant 1 heure.
- Vider d’eau et laisser le poulpe reposer.
- Couper en pièces de 2cm le poulpe et faire bouillir des pommes de terres pendant 25 minutes.
- Couper en rondelles les pommes de terre.
- Placer les pommes de terre dans une assiette avec les pièces de poulpes au dessus.
- Arroser d’huile d’olive et ajouter sel, poivre et paprika.