avril 13, 2021
by admin
by adminFilets au four
- 800g filets de poisson Cabillaud
- Huile d’olive
- Pois chiche, ail, poivrons, cumin, coriandre
- Tomate concentrée
- Sel et sucre
- Chauffer l’huile d’olive et ajouter des pois chiche, ail, poivrons, sauce tomate, cumin, curcuma (ou safran), coriandre, sel et sucre.
- Bien mélanger.
- Déposer les filets les uns sur les autres sur la sauce. Ajouter quelques cuillères de la sauce sur les filets pour que le poisson soit bien imbibé de sauce.
- Cuisiner à découvert pendant 25 minutes.
- Servir chaud.